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炒紅薯粉條

美食達人@清水淡竹
炒紅薯粉條封面圖

菜式簡介
  紅薯粉條是農家自製的,爽滑勁道,可以搭配多種蔬菜來炒著吃。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
豆幹適量
洋蔥適量
胡蘿蔔適量
豇豆適量
適量
紅薯粉絲適量
適量
輔助料
適量
適量
料酒適量
生抽適量

炒紅薯粉條的做法步驟

  • 第一步:紅薯粉條用水泡軟。
  • 第二步:蔬菜切成條狀。
  • 第三步:鍋中放油燒熱,先下入洋蔥,胡蘿蔔翻炒,再放入其他蔬菜翻炒。
  • 第四步:粉條放在上面,加適量水蓋蓋燒煮。
  • 第五步:水分燒幹,撒入蔥段,加鹽、料酒、生抽調味出鍋。
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