西蘭花炒綠豆芽

美食達人@花魚兒

西蘭花炒綠豆芽封面圖

菜式簡介
　　綠豆芽屬于大衆家常菜，因爲好多老人家都會在家中發綠豆芽和黃豆芽，因爲其中含豐富的維生素C，可清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、有防止心血管病變的作用。所以孩子和老人都很喜歡。綠豆芽可用于感冒調理、清熱解毒調理、利尿調理、便秘調理、口腔潰瘍調理。。。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 西蘭花65克; 綠豆芽300克

輔助料: 鹽適量; 味精適量

西蘭花炒綠豆芽的做法步驟

第一步：食材：西蘭花（已清洗）、綠豆芽（已清洗）。

第二步：將已清洗好的西蘭花下入清水鍋中焯開1——2分鍾後，撈出。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的綠豆芽翻炒翻炒至斷生。

第四步：接著，合入焯好的西蘭花翻炒一下。

第五步：然後，加適量的鹽。

第六步：加適量的味精。

第七步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：綠豆芽豆芽西蘭花蘭花綠豆

答配菜譜：西蘭花與豆芽的做法

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