玉米蝦滑

美食達人@米拉Miira

菜式簡介
　　今午餐來一款：玉米蝦滑！蝦肉的Q彈和玉米的清香完美結合，營養豐富，方便快捷。更適和老人和孩子食用！

第一步：玉米青蝦准備就緒。

第二步：蝦去殼去蝦線。

第三步：依次處理幹淨備用。

第四步：剁成蝦泥待用。

第五步：放入玉米粒。

第六步：放入鹽，白胡椒粉，一個蛋清。

第七步：一個方向攪拌上勁，用手抓，摔打會更Q。

第八步：盤子入油，蝦泥玉米入盤蓋上保鮮膜，冰箱冷藏十五分鍾。

第九步：調製料碗：鹽，糖適量，醋一勺，生抽一勺，米椒碎一同拌勻。

第十步：黃瓜切片盤入碗中。

第十一步：鍋中坐水煮沸，木勺沾水，取適量蝦滑入鍋。

第十二步：等全部浮起，不用關火，用筷子一個個夾起入碗即可。

第十三步：家常小菜，請您品鑒。

第十四步：成品圖。

玉米蝦滑做法技巧/竅門/補充說明：

摔打蝦泥更Q彈！祝您生活愉快！

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐海鮮

相關食材：蝦蝦滑玉米

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