青椒黃骨魚

美食達人@笑笑呢

青椒黃骨魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 黃骨魚適量; 青椒適量

輔助料: 鹽適量; 澱粉適量; 醬油適量; 生姜適量; 大蒜頭適量; 香醋適量

青椒黃骨魚的做法步驟

第一步：黃骨魚剖洗幹淨。

第二步：青椒切片，姜切絲，蒜切粒。

第三步：黃骨魚兩面拍上澱粉。

第四步：鍋中放油，放入黃骨魚。

第五步：兩面煎至金黃。

第六步：把魚推至鍋邊，把青椒、蒜粒、姜絲煸香。

第七步：淋入半勺醬油。

第八步：放入適量的水。

第九步：淋入香醋，中火十五分鍾。

第十步：水量剩三分之一時放鹽調味。

第十一步：放入雞精，湯汁濃稠時關火。

第十二步：成品。

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：黃骨魚青椒

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