紅燒黑魚
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 黑魚1條
- 輔助料
- 蔥段適量
- 姜片適量
- 料酒適量
- 醬油適量
- 鹽適量
- 白糖適量
- 雞精適量
紅燒黑魚的做法步驟
第一步：食材：黑魚（已洗淨）。
第二步：蔥段、姜片。
第三步：將已洗淨的黑魚切去頭去尾切成塊，備用。
第四步：燒鍋倒油燒熱，下入姜片炝鍋。
第五步：再下入切成塊的黑魚煎一下。
第六步：接著，加點料酒、醬油和清水燒開後，加點鹽、白糖調味繼續燒煮。
第七步：等湯汁濃稠時，加點雞精炒勻，擱入蔥段，就OK啦。
相關食材：黑魚
第一步：食材：黑魚（已洗淨）。
第二步：蔥段、姜片。
第三步：將已洗淨的黑魚切去頭去尾切成塊，備用。
第四步：燒鍋倒油燒熱，下入姜片炝鍋。
第五步：再下入切成塊的黑魚煎一下。
第六步：接著，加點料酒、醬油和清水燒開後，加點鹽、白糖調味繼續燒煮。
第七步：等湯汁濃稠時，加點雞精炒勻，擱入蔥段，就OK啦。