紫蘇牛肉

美食達人@錢錢de餐桌

紫蘇牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 牛腱子肉250克; 紫蘇200克

輔助料: 辣椒適量; 姜絲20克; 蒜米20克

紫蘇牛肉的做法步驟

第一步：備好圖中材料。

第二步：如圖切配好備用。

第三步：牛肉放入油，蚝油，適量姜絲，攪拌均勻腌製10分鍾。

第四步：鍋內下油，油溫6層熱，放入牛肉翻炒。

第五步：翻炒變色撈起備用。

第六步：另起油鍋，放入姜絲，蒜米，辣椒，加入適量鹽爆炒出香味。

第七步：倒入紫蘇。

第八步：加入適量生抽，翻炒均勻。

第九步：加入炒好的牛肉。

第十步：加入適量蚝油，雞精調味，翻炒均勻即可。

第十一步：成品圖。

第十二步：成品圖。

第十三步：成品圖。

第十四步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉紫蘇

答配菜譜：紫蘇與牛肉的做法

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