水晶粉紅燒肉

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水晶粉紅燒肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 五花肉適量; 水晶粉適量

輔助料: 冰糖適量; 蔥適量; 姜適量; 八角適量; 生抽適量; 老抽適量; 鹽適量; 雞精適量; 幹辣椒適量; 料酒適量

水晶粉紅燒肉的做法步驟

第一步：五花肉切塊。

第二步：五花肉下鍋加料酒焯水。

第三步：起鍋燒油下入冰糖。

第四步：炒製香油色。

第五步：下入五花肉翻炒。

第六步：加蔥姜幹辣椒，八角。

第七步：加生抽，老抽。

第八步：加水沒過肉。

第九步：大火燒開轉小火炖四十分鍾。

第十步：炖製五花肉軟爛。

第十一步：加水晶粉小火炖20分鍾。

第十二步：加，鹽，雞精調味。

第十三步：出鍋了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐私房菜

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