茄汁牛心菜土豆片

美食達人@花魚兒

茄汁牛心菜土豆片封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 牛心菜半顆; 土豆2個

輔助料: 番茄沙司適量; 鹽適量; 白糖適量; 雞精適量

茄汁牛心菜土豆片的做法步驟

第一步：食材：牛心菜。

第二步：土豆。

第三步：番茄沙司。

第四步：將牛心菜撕成小塊清洗一下撈出，待用。

第五步：將土豆洗淨去皮。

第六步：放在案板上切成片。

第七步：隨後，將切好的土豆下入沸水中焯至斷生，撈出待用。

第八步：燒鍋倒油燒熱，下入牛心菜翻炒一下。

第九步：接著，合入焯好的土豆片翻炒一下。

第十步：然後，擱入點番茄沙司，加少許水翻炒至牛心菜斷生至熟。

第十一步：最後，加點鹽、白糖、雞精。

第十二步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛心土豆

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