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醬香帶魚

美食達人@米拉Miira
醬香帶魚封面圖

菜式簡介
  醬香帶魚,一款家常菜品,操作簡單,美味可口,家常做法,供大家參考。

耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
帶魚兩條
適量
適量
適量
輔助料
適量
適量
生抽適量
蚝油適量
黃豆醬適量
適量
白酒適量

醬香帶魚的做法步驟

  • 第一步:帶魚洗淨備用。
  • 第二步:改刀成段加白酒,姜絲腌製十分鍾。
  • 第三步:蔥姜蒜改刀。
  • 第四步:黃豆醬,生抽,鹽,糖,五香粉,姜粉,水調製料汁。
  • 第五步:鍋中入油燒熱放入帶魚,煎至兩面上色。
  • 第六步:放入蔥姜蒜。
  • 第七步:加入料汁。
  • 第八步:大火煮沸轉小火慢炖十分鍾。
  • 第九步:魚熟後大火收汁即可。
  • 第十步:家常菜品,請您品鑒。
  • 第十一步:成品圖。
  • 醬香帶魚做法技巧/竅門/補充說明:

    白酒可用料酒代替,主要爲去腥!祝您愉快!

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