蔥花鍋盔

美食達人@芷萍

蔥花鍋盔封面圖

菜式簡介
　　這是家鄉人最喜歡吃的面食之一，平時家裏不做，也喜歡到外面買來吃，因爲天熱，好久不做面食，偶然自己做一下，味道還是杠杠的。

耗時/難易度: 口味五香; 工藝煎; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 面粉200克

輔助料: 食用油適量; 蔥適量; 發酵粉適量; 食用堿適量

調味料: 食鹽適量; 十三香適量

蔥花鍋盔的做法步驟

第一步：面粉加入發酵粉，和成面團，靜候發酵。

第二步：發酵完成後，加入食用堿揉製成光滑面團備用。

第三步：香蔥切蔥花備用。

第四步：製作好的面團擀成大面皮，放入食用油、食鹽、十三香和蔥花。

第五步：將加入的調料抹勻後，從低端慢慢晚上卷起來備用。

第六步：將卷起來的面團，一邊搓成長條一邊卷起來。

第七步：全部盤在一起後，將尾部塞到面團下。

第八步：將面餅擀成大的面胚，面胚的大小以自家的鍋具爲准。
撒上一層白芝麻在面餅胚上。

第九步：電餅铛抹油加熱。
放入面胚，然後再表層刷一層油，蓋蓋烤製。

第十步：表面烤製金黃，即可。

第十一步：底部也已成金黃，取出切開食用。

菜譜標簽：老人午餐兒童工作餐私房菜

相關食材：蔥

相關菜譜：: 蔥燒醬香鯉魚塊的做法[圖解]; 蔥香千層餅的做法[圖解]; 蔥香豆渣餅的做法[圖解]; 洋蔥炒肉片的做法[圖解]; 蔥爆大蝦的做法[圖解]; 洋蔥炒土豆的做法[圖解]; 蔥香吐司條的做法[圖解]; 蔥花千層烙餅的做法[圖解]; #信任之美#洋蔥圈雞蛋餅的做法[圖解]; 洋蔥炒雞蛋的做法[圖解]; 焦糖洋蔥烤豬排的做法[圖解]; 最是那一抹蔥油香—— {虎皮鳳爪}的做法[圖解]; 香蔥肉松面包的做法[圖解]; 蔥香蛋餅的做法[圖解]; 青椒洋蔥炒肉片的做法[圖解]; 洋蔥土豆餅的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM