椒香洋蔥大腸

美食達人@葛思嘉

椒香洋蔥大腸封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 熟大腸150克; 洋蔥70克

輔助料: 青紅椒20克

調味料: 食用油15克; 鹽2克; 蚝油15克; 花椒5克; 幹辣椒2克; 姜5克; 蔥適量; 味精2克

椒香洋蔥大腸的做法步驟

第一步：原料圖，大腸切成段；

第二步：洋蔥、青紅椒切片；蔥、姜分別切段和片；

第三步：炒鍋倒油燒熱，下入花椒和幹辣椒小火炸香，撈出倒掉；

第四步：隨即下入洋蔥、青紅椒片；

第五步：再倒入蚝油翻炒片刻；

第六步：最後倒入大腸，加鹽、味精翻炒均勻，撒入蔥花即可。

椒香洋蔥大腸做法技巧/竅門/補充說明：

特點：香（花椒香）、辣（幹辣椒辣）、脆（洋蔥脆）、鮮（大腸鮮）。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜冬季食譜兒童川菜晚餐

相關食材：洋蔥蔥

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