檸樂酸甜排骨

第一步：先准備檸檬汁。

第二步：姜、八角、桂皮准備好。

第三步：排骨焯水、洗淨。

第四步：炒鍋放1大勺油（15毫升），下排骨爆炒。

第五步：至表面微焦，下料酒和配料。

第六步：再放老抽，炒勻。

第七步：加可樂，一小瓶500毫升差不多。

第八步：再放檸檬汁，大火燒開，轉小火焖煮。

第九步：至湯汁濃稠，大火收汁。

第十步：水分收幹即可。