小雞排骨炖蘑菇

菜式簡介
　　小雞炖蘑菇是一道東北炖菜。通常是用幹蘑菇、雞肉、粉條一同炖製而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香。小雞炖蘑菇雞肉鮮嫩，營養價值也很高。
　　而我們過年做時，常把雞肉、排骨和蘑菇一起炖的，這次沒放粉條，特別軟爛鮮嫩。