烤羊排

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烤羊排封面圖

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 羊排適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 八角適量; 桂皮適量; 香葉適量; 生抽適量; 老抽適量; 鹽適量; 孜然適量; 芝麻適量; 料酒適量

烤羊排的做法步驟

第一步：羊排下鍋焯水。

第二步：焯水的羊排二次下鍋加水沒過羊排，加蔥姜，八角，桂皮，香葉，生抽，老抽。

第三步：加鹽。

第四步：大火煮開轉小火炖半小時撈出羊排。

第五步：羊排放在錫紙上刷油。

第六步：烤箱上下火200°烤二十分鍾。

第七步：撒孜然，芝麻，愛吃辣的撒辣椒粉繼續烤10分鍾。

第八步：出鍋了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐烤箱菜

相關食材：羊排

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