山藥煎餅
菜式簡介
這個煎餅很簡單，可以說是原汁原味，加了點面粉與芝麻煎好，山藥的鮮味依然很清香。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煎
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 山藥500克
- 面粉50克
- 輔助料
- 黑芝麻5克
- 鹽適量
- 油適量
山藥煎餅的做法步驟
第一步：材料簡單。
第二步：山藥去皮切塊，上鍋蒸熟。
第三步：蒸熟後的山藥壓成泥 。
第四步：加入鹽和面粉拌均勻再揉成團。
第五步：做成山藥餅，兩面各沾少許芝麻。
第六步：鍋中加少許油稍加熱，放入山藥餅先煎一面金黃。
第七步：反面再煎另一面至金黃即可。
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