蔥香鲔魚蓉飯
菜式簡介
鲔魚，又名金槍魚，是日本近海最經常捕獲的海魚之一。
日本人喜歡金槍魚各式各樣的吃法，而我最喜歡的是這道好吃簡單的魚蓉飯。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝拌
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鲔魚肉100克
- 白米1杯
- 輔助料
- 香蔥適量
- 淨水2匙
- 調味料
- 醬油3匙
- 芥末適量
- 麻油1匙
- 壽司醋1匙
蔥香鲔魚蓉飯的做法步驟
蔥香鲔魚蓉飯做法技巧/竅門/補充說明：
1·此飯基本是生食魚肉，所以一定要選擇新鮮的食材。
2·做米飯時放入麻油可使米飯更加香糯。