蜜汁雞翅
菜式簡介
雞翅有多種做法,今天的雞翅是用焗的做法,能保持雞肉多汁嫩滑,很好吃的哦??
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝焖
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞中翅12只
- 輔助料
- 叉燒醬1匙
- 料酒適量
- 鹽適量
- 澱粉適量
蜜汁雞翅的做法步驟
第一步:雞中翅洗淨幹淨後放入適量的鹽腌去水分。
第二步:然後用盤子裝上加入叉燒醬。
第三步:然後加入料酒,鹽,澱粉腌製半天左右。(因醬有甜味,所以不用加糖)。
第四步:早上腌好,晚餐就用不粘鍋放入少許油,然後一個個雞翅放入鍋中煎至金黃。
第五步:另一面也煎至金黃。
第六步:腌製過程中盤內有汁的,將汁倒入雞翅中。
第七步:汁不夠適量灑入少許水,然後蓋上蓋子慢火焗至熟。
第八步:最後加入少許的蜜糖拌勻即可。
第九步:成品,又嫩滑又多汁美味哦!
蜜汁雞翅做法技巧/竅門/補充說明:
天氣熱時腌製時間放冰箱裏
相關食材:雞翅