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益母草雞腿湯

美食達人@elmonte
益母草雞腿湯封面圖

菜式簡介
  益母草湯也稱女人湯,補血調經,養顔抗衰老,適合經前經後喝。
  前幾天煮了益母草黑糖水,只用了益母草的嫩芽,梗和根扔掉了,一朋友知道了,說我暴殄天物,說梗和根更加有效,應該一起煮。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
益母草4棵
雞蛋3個
紅棗6顆
雞腿肉1塊
輔助料
少許

益母草雞腿湯的做法步驟

  • 第一步:去皮雞腿肉去肥油和筋膜,飛水,洗淨。
  • 第二步:紅棗洗淨去核。
  • 第三步:益母草洗淨,切長段。
  • 第四步:把以上材料放入大沙鍋(或小湯鍋),大火燒開,轉小火煲30分鍾。
  • 第五步:雞蛋煮熟,剝殼。
  • 第六步:放入湯中繼續煲30分鍾。
  • 第七步:放鹽調味即可。
  • 第八步:補血養顔。
  • 相關食材:雞腿益母草

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