小白菜炒扇貝快手菜

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小白菜炒扇貝快手菜封面圖

菜式簡介
　　之前在發店吃過一道小白菜炒蚬子，味道很鮮美，回家自己做一下，家裏有扇貝，用扇貝代替蚬子肉，依然相當好吃。而且我改良了一下，把粉絲換成了魔芋絲，更適合健身人吃哦。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 小白菜400克

輔助料: 雞蛋2個; 扇貝肉適量; 魔芋絲適量; 食用油適量; 味噌2勺; 鹽2·5克

小白菜炒扇貝快手菜的做法步驟

第一步：主要物品合影。

第二步：熱鍋涼油炒雞蛋，盛出備用。

第三步：鍋內放油，熱後放扇貝肉翻炒。

第四步：放小白菜。

第五步：放一勺鹽，約2·5g。

第六步：放魔芋絲，我這次沒有魔芋絲，用的是魔芋結。魔芋比粉絲更適合健身。

第七步：放之前炒好的雞蛋。放兩勺味噌醬。翻炒。

第八步：成品。

第九步：成品出鍋。

小白菜炒扇貝快手菜做法技巧/竅門/補充說明：

這道菜特別適合健身的小夥伴吃哦。如果魔芋絲放的多完全可以作爲碳水代替主食，雞蛋和扇貝都是優質蛋白。味噌醬的鈉含量很低，味道卻很鮮美。
操作簡單，十分鍾足以搞定。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：扇貝白菜小白菜

答配菜譜：扇貝與白菜的做法

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