醬燒茄子

美食達人@tgcyy

醬燒茄子封面圖

菜式簡介
　　一道佐酒下飯的家常菜，茄子軟糯微辣，原本寡淡無味的茄子吸足了xo醬的鮮香，味道一級棒！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 長茄子1個; 燒烤醬80克

輔助料: 食用油1湯匙; 生抽1湯匙; 蔥適量; 蒜適量

醬燒茄子的做法步驟

第一步：准備原料。

第二步：茄子切滾刀塊。

第三步：鍋裏加少許油，炒香蒜片。新思特鍋子給力，一點都不粘，不要害怕茄子吸太多油只要一點點油就夠了哈！

第四步：放入XO醬。

第五步：加水、生抽。

第六步：放入茄子。

第七步：蓋蓋子，小火燒煮。

第八步：煮至茄子軟爛即可關火。

第九步：撒少許蔥末，開動吧！

醬燒茄子做法技巧/竅門/補充說明：

我沒有加鹽，因爲醬料本身就有鹹味。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐快手菜

相關食材：茄子

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