糖醋裏脊條

美食達人@米拉Miira

糖醋裏脊條封面圖

菜式簡介
　　孩子都愛吃酸甜口，今來一款：糖醋裏脊條，有顔值又有料，簡單易操作，美味營養很春天

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炸; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 裏脊肉適量; 蕃茄醬適量; 熟芝麻適量; 雞蛋一個

輔助料: 油適量; 鹽適量; 糖適量; 料酒適量; 面粉適量; 玉米澱粉適量; 小米醋適量; 五香粉適量

糖醋裏脊條的做法步驟

第一步：所需食材准備就緒。

第二步：面粉和玉米澱粉1:1的比例，加水和雞蛋調製成糊。

第三步：加鹽和五香粉拌勻，無顆粒狀態即可。

第四步：肉切條，加鹽和料酒腌製。

第五步：腌好後放入調製的糊中。

第六步：炒鍋入油燒熱放入裏脊條小火慢炸。

第七步：依次炸好備用。

第八步：倒入鍋中二次複炸，使其外酥裏嫩。

第九步：鍋中留底油加番茄醬和糖，小米醋熬製糖醋汁。

第十步：泛起小泡泡後倒入裏脊條。

第十一步：均勻裹滿糖醋汁即可出鍋。

第十二步：撒上熟芝麻完美呈現。

第十三步：成品圖。

糖醋裏脊條做法技巧/竅門/補充說明：

面粉和玉米澱粉1:1的比例加雞蛋，和鹽，五香粉調製的糊最完美！祝您愉快！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：裏脊醋

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