肉末蒸鲈魚

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肉末蒸鲈魚封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鲈魚適量; 肉末適量

輔助料: 姜絲適量; 蔥絲適量; 蒸魚豉油適量; 熱油適量

肉末蒸鲈魚的做法步驟

第一步：前腿肉切片後剁成肉沫備用。

第二步：鲈魚洗淨後起出一邊魚肉，只需要一邊。

第三步：肉沫薄薄一層鋪在盤子上。

第四步：肉沫上放入少許切好的姜絲，把半邊鲈魚擺上，再鋪上一層姜絲。

第五步：鍋中加入水將魚上鍋蒸15分鍾左右。

第六步：蒸魚的時間切少許蔥絲備用。

第七步：蒸好的魚取出倒入蒸魚豉油。

第八步：淋上熱油即可。

第九步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：肉末鲈魚

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