返回

日本豆腐煲

美食達人@dancesblue
日本豆腐煲封面圖

菜式簡介
  日本豆腐又稱玉子豆腐,雞蛋豆腐,爽滑鮮嫩,美味清香,加入金針菇,胡蘿蔔絲一起烹煮口感極好,色香味俱全,不需要太多調味料,美味可口,營養更豐富,孕婦和寶寶也適合吃。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
日本豆腐3包
金針菇200克
胡蘿蔔絲適量
輔助料
蒜末適量
生抽一勺
澱粉半勺
適量

日本豆腐煲的做法步驟

  • 第一步:准備好材料。
  • 第二步:日本豆腐從中間切開,倒出來再切成兩厘米寬的小塊。
  • 第三步:熱鍋下油,放點蒜末爆香,倒入日本豆腐,撒點鹽,煎至微微金黃,盛出備用。
  • 第四步:倒入胡蘿蔔絲加點鹽炒一分鍾即可。
  • 第五步:金針菇切掉根部,洗淨弄散,放入砂鍋平鋪好,到少許水。
  • 第六步:砂鍋裏再加入胡蘿蔔絲,平鋪在金針菇上面,最後放入日本豆腐,蓋上鍋蓋,中火煲開,轉小火煲幾分鍾。
  • 第七步:半勺澱粉,一勺醬油,一點鹽,少許開水,調成汁。
  • 第八步:煲開後,開蓋淋上醬汁,再焖一會即可出鍋。
  • 第九步:出鍋啦。
  • 相關食材:日本豆腐豆腐

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM