?????仙草烹饪??cooking?????：下酒解饞滑溜肉片
菜式簡介
?????仙草烹饪??cooking?????：下酒解饞滑溜肉片
?很傳統的一道家常菜
?記得小時候媽媽無論做多少次
?必然是盤盤都幹淨
?滑溜肉片是地道的魯菜
?鹹香適口肉片滑嫩
?用一句爸爸常挂在嘴邊的話
?仿佛豆腐一樣入口即化
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝炒
- 耗時三刻鍾
- 難度高級
- 主材料
- 裏脊200克
- 木耳100克
- 輔助料
- 黃瓜50克
- 糖10克
- 鹽5-8克
- 生抽5克
- 蔥5克
- 蒜8克
?????仙草烹饪??cooking?????：下酒解饞滑溜肉片的做法步驟
?????仙草烹饪??cooking?????：下酒解饞滑溜肉片做法技巧/竅門/補充說明：
仙草心經
?：肉片嫩滑，上漿封口很重要，配料，白糖，胡椒粉，生抽少許，食用油末過肉片，肉才會漿的滋潤；?
?：花瓜最後放，煸炒幾下即可出鍋。
相關食材：仙草
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