清蒸鲈魚-營養快手菜

美食達人@曼曼天使

清蒸鲈魚-營養快手菜封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 現殺活鲈魚1條

輔助料: 香菜適量; 生姜適量; 大蒜適量; 豆豉適量

清蒸鲈魚-營養快手菜的做法步驟

第一步：新鮮鲈魚??洗淨，瀝幹水，在身上劃幾道。塗抹適量食鹽，淋適量料酒。放姜絲，蒜末。鍋中加水，煮沸後，將魚放在蒸架上。

第二步：大火蒸10-15分鍾，適魚大小。

第三步：魚蒸好後撒適量蔥花，淋上蒸魚豉油。另一個鍋中加油，燒開後，放入花椒，豆豉，爆香，淋在魚身上。次啦一聲，美美哒鲈魚完成?加香菜，上桌！

清蒸鲈魚-營養快手菜做法技巧/竅門/補充說明：

鲈魚買一斤以上的更肥嫩好吃??
肚子那裏還??魚油喲

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鲈魚

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