粉絲蒸白貝

美食達人@_蒍鉨變乖々

粉絲蒸白貝封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 粉絲1把; 白貝500克

輔助料: 蒜末適量; 鹽適量; 蚝油適量; 廚邦海鮮醬油適量; 花生油適量

粉絲蒸白貝的做法步驟

第一步：白貝用鹽水，加入幾滴花生油，讓其更快的吐沙。

第二步：粉絲泡發一下，取一把就夠了。

第三步：蒜頭拍扁剁碎備用。

第四步：將粉絲鋪入盤中。

第五步：熱鍋加入花生油炒香蒜末，稍微炒一下即可關火。

第六步：加入少許蚝油，海鮮醬油攪拌均勻成調味汁。

第七步：將吐沙洗幹淨的白貝擺放入盤，大火上鍋蒸。

第八步：蒸至白貝稍微開口時，舀入炒好的蒜蓉醬，繼續蒸至白貝全部開口即可。

第九步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：粉絲

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