油焖白鲳魚

美食達人@逝去的愛情

油焖白鲳魚封面圖

菜式簡介
　　好多沒有吃魚了，今晚來一份，味道不錯。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝焖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 白鲳魚4條; 生姜適量; 蔥花適量

輔助料: 玉米油適量; 鹽一小勺; 生抽一勺; 料酒一勺; 豆瓣醬一勺

油焖白鲳魚的做法步驟

第一步：白鲳魚去除內髒，洗幹淨，用料酒，鹽，生抽腌製半小時備用。

第二步：不粘鍋燒至六成熟倒入玉米油，放入白鲳魚煎至兩面偏黃。

第三步：放入生姜，加入適量水。

第四步：放入豆瓣醬一勺。

第五步：加入適量水，大火焖5分鍾，撒入蔥花出鍋。

第六步：盛盤，完成。今天晚餐。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：白鲳魚鲳魚

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