豆腐幹炒包菜

美食達人@dayuyu

豆腐幹炒包菜封面圖

菜式簡介
　　以前很不喜歡吃包菜，原來是那種扁圓的包菜不好吃，現在這種圓圓的包菜很好吃，這也成爲我家的常備菜了。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 圓包菜400克; 豆腐幹150克; 雞蛋2個; 青辣椒1個; 紅辣椒1個

輔助料: 油25克; 鹽4克; 胡椒粉4克

豆腐幹炒包菜的做法步驟

第一步：主要材料圖。

第二步：把包菜、豆腐幹和辣椒切小塊。

第三步：雞蛋打散，加2克胡椒粉。

第四步：雞蛋裏加2克鹽，打勻。

第五步：熱鍋放油。

第六步：放入青紅辣椒爆香。

第七步：加入雞蛋炒散，鏟出。

第八步：鍋中留余油。

第九步：放入包菜和豆腐幹翻炒。

第十步：加入2克鹽。

第十一步：加入2克胡椒粉。

第十二步：炒至8成後，加入剛才炒好的雞蛋辣椒炒勻即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豆腐幹豆腐

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