粉蒸南瓜

美食達人@清水淡竹

粉蒸南瓜封面圖

菜式簡介
　　少油少鹽，香甜軟糯的粉蒸南瓜，確是別有滋味

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 南瓜適量; 米粉適量

輔助料: 鹽適量; 油適量

粉蒸南瓜的做法步驟

第一步：南瓜去皮去瓤洗淨，切小塊，用鹽拌勻放置10分鍾。倒去腌出的水，加少許油拌勻。

第二步：南瓜裹上米粉（我用的是自製的蒸肉米粉）。

第三步：放到鋪了屜布的蒸鍋裏，上汽後蒸10分鍾。

第四步：少油少鹽，香甜軟糯，好吃。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：南瓜

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