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鵝蛋包飯

美食達人@藍雨陽光780913
鵝蛋包飯封面圖

菜式簡介
  鵝蛋,營養價值高,關鍵是大,可以把炒飯全部包住。炒飯是用的臘肉丁炒三豆而成,有肉有菜,一盤將一頓飯裏需要的葷素都品嘗到了,關鍵好看好吃??!

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
鵝蛋1個
冷飯1碗
臘肉丁炒三豆50克
輔助料
2勺

鵝蛋包飯的做法步驟

  • 第一步:鵝蛋和碗備用。
  • 第二步:鵝蛋打入碗裏,加入鹽、芝麻和蔥攪拌均勻。
  • 第三步:把鵝蛋液煎成一個大蛋餅,放入盤中鋪底,一半在盤中,一半在盤子外,便于等會兒包飯。
  • 第四步:鍋中放一點兒油,放入臘肉丁炒香,然後下三色豆炒熟,倒入冷飯翻炒,快起鍋時倒入蔥花炒香即可。
  • 第五步:倒入盤中,然後用盤外的蛋皮包住炒蛋的一邊,可以開動啦!太香了!
  • 鵝蛋包飯做法技巧/竅門/補充說明:

    盡量少油,不加水哦!

    相關食材:鵝蛋

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