紅燒鳊魚

美食達人@日常小白白

紅燒鳊魚封面圖

菜式簡介
　　特別喜歡吃魚有段時間癡迷吃魚感覺吃了魚之後心情會特別愉悅??但至從吃了婆婆燒的鳊魚之後我就很少在吃魚了覺得自己的燒魚技術有點對不起魚????

耗時/難易度: 口味原味; 難度普通

主材料: 鳊魚一條

輔助料: 姜倆片; 小米椒3顆; 蒜子6小瓣; 小蔥只留蔥白5個; 油適量; 鹽適量; 雞精適量

紅燒鳊魚的做法步驟

第一步：魚切成上圖更容易入味 (小心手哦然後在幫魚抹鹽倆邊都要 )。

第二步：習慣魚肚子裏塞幾片姜片入味蒜子切碎蔥白切成小段 (忘了拍圖)。

第三步：我燒魚習慣熱火熱油小火慢慢煎忍住手不要去翻它。

第四步：倆三分鍾後倆邊都煎的焦黃加入輔料小米椒蒜子和蔥段 (昨天弄得土豆炖肉剩了一點加在魚裏面煮好香啊適量加點鹽哦自己嘗嘗再加點耗油加開水悶一會 )。

第五步：起鍋了我做的菜味道其實還好就是顔值不。

紅燒鳊魚做法技巧/竅門/補充說明：

煎魚一定要慢慢煎需要耐心哦。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鳊魚

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