無糖豆沙月餅
菜式簡介
轉眼中秋節就到了,老媽血糖高,爲了讓老媽吃上最喜歡的豆沙餡月餅,我提前先做一爐低糖月餅給老媽。爲了讓老爸老媽也能放心吃的月餅,餡料自己做,低糖又補血,還幹淨衛生。其實自己做月餅很簡單,只要注意幾步,輕松做出來零失敗。給老媽拿去,老爸老媽都稱贊比買的好吃多了。月餅的花樣再翻新,也是經典的餡料最受歡迎,每到八月我總會早早地做上一些月餅送家人送朋友,以轉達自己對于家人和朋友的愛意。今天就和大家分享一款低糖的月餅,老年人也可以放心吃。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 低筋面粉200克
- 木糖醇轉化糖漿150克
- 花生油60克
- 枧水3克
無糖豆沙月餅的做法步驟
無糖豆沙月餅做法技巧/竅門/補充說明:
1,只要配料正確,上下差幾克,不會影響成品,皮和餡的比例以自家喜歡的爲准,可皮多點,也可餡多點,隨意就好。
2,餡料可以自己炒製,這樣可以用不糖醇來代替白糖,也就是低糖餡料,老年人也可以放心吃。
3,烤箱品牌會溫度略有不同,可以自家的烤箱做適當調整。
菜譜標簽:烘焙
相關食材:豆沙