西洋參炖鮮鮑魚雞腿湯

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西洋參炖鮮鮑魚雞腿湯封面圖

菜式簡介
　　鮮甜，完全不需要任何調料

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 鮮鮑魚若幹個; 西洋參片適量; 帶骨雞腿適量

輔助料: 水適量

西洋參炖鮮鮑魚雞腿湯的做法步驟

第一步：我建議去市場買新鮮的鮑魚，味道比較鮮美，不要買超市那種速凍包裝鮑魚。將鮑魚和鮑魚殼刷洗幹淨，鮑魚的內髒要去掉。

第二步：雞腿剁大塊，沸水汆下撈出備用。

第三步：把鮑魚、鮑魚殼，西洋參，雞腿一起放隔水炖的炖盅，蓋上蓋子。大約隔水炖1·5小時。不需要放其他的調料。這樣就可以了。

第四步：炖好的湯放到適宜的溫度就可以享用了。

西洋參炖鮮鮑魚雞腿湯做法技巧/竅門/補充說明：

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菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：雞腿鮑魚鮮鮑

答配菜譜：鮮鮑與鮑魚的做法雞腿與鮑魚的做法

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