雞肉炒口菇
菜式簡介
這是一款簡單又好吃的菜，用雞肉的話比較滑嫩，所以不用擔心炒老炒柴了···
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 去皮雞腿兩只
- 口菇八個
- 輔助料
- 青椒一個
- 胡蘿蔔一個
- 姜一塊
- 調味料
- 鹽一茶匙
- 生抽一湯匙
- 甜辣醬一湯匙
- 雞精三分之一茶匙
雞肉炒口菇的做法步驟
第一步：1,原料圖。
第二步：雞腿去骨切丁焯水備用。口菇切稍厚的片，胡蘿蔔青椒切塊。姜切絲。
第三步：鍋裏放油，把蘑菇煎一下，撥到旁邊，放入雞腿肉和姜絲，翻炒均勻。
第四步：放入胡蘿蔔片，一起炒，加入生抽，甜辣醬，鹽大火快炒。
第五步：倒入青椒，炒斷生。
第六步：出鍋放點雞精即可。
雞肉炒口菇做法技巧/竅門/補充說明：
這道菜用的是甜辣醬，口味辣中偏甜，還是很好吃的，尤其是蘑菇，在裏面吸收了肉的湯汁和醬的甜辣，更加突出了菌菇的美味。
相關食材：雞肉