雞棒骨炖土豆

美食達人@琦琦＆媽媽

雞棒骨炖土豆封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞棒骨適量; 土豆1個; 香菜1顆

輔助料: 生抽適量; 老抽適量; 糖適量; 鹽適量; 雞精適量

雞棒骨炖土豆的做法步驟

第一步：新鮮的雞棒骨，洗幹淨

第二步：加料酒，用清水焯一下

第三步：蔥，蒜，八角備用

第四步：鍋中加油，放白糖炒出糖色，放蔥蒜八角，放棒骨

第五步：炒成這個顔色，放耗油，生抽，老抽調色，少許料酒

第六步：填湯，炖10分鍾

第七步：放入土豆，加鹽雞精，再炖15到20分鍾即可

第八步：出鍋，撒點香菜即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：棒骨土豆

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