香煎五花肉
菜式簡介
今兒做的這道香煎五花肉，方便快捷10分鍾不到，也一點不費事，煎好的五花肉下酒、下飯、卷餅都不錯。”
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 五花肉300克
- 輔助料
- 烤肉醬40克
- 蚝油15克
- 大蒜6瓣
- 姜適量
- 料酒1茶匙
香煎五花肉的做法步驟
第一步：食材：去皮五花肉、烤肉醬
第二步：五花肉切薄片
第三步：大蒜切末、姜切片
第四步：切好的五花肉放入大碗中，加入切好的蒜末、姜片、料酒、蚝油、烤肉醬
第五步：抓勻腌漬2小時以上（可以提前一晚上腌漬，第二天早晨用正好）
第六步：腌漬好的五花肉取出，鍋中刷少許底油，放入腌漬好的五花肉煎製。
第七步：煎至兩邊微微有焦色，撒些熟芝麻拌勻即可出鍋
第八步：成品！用來卷餅，夾燒餅最是適合。
香煎五花肉做法技巧/竅門/補充說明：
1、最好選用平底鍋。
2、吃的時候可以配上一生菜可解膩。
相關食材：五花肉