鹽水鴨炖豆角

美食達人@不做妖精好多年

鹽水鴨炖豆角封面圖

菜式簡介
　　網購的鹽水鴨麼，開封以後放在冰箱，氣溫幾度的天氣裏，直接食用真的太涼了。
　　本來可以直接微波爐叮一下就可以，想了想，鴨子這麼鹹，炖菜好了。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豆角300克; 鹽水鴨300克; 花椒小許; 食鹽小許; 雞精1克; 清水200克; 蔥適量; 食用油2湯匙

輔助料: 姜適量

鹽水鴨炖豆角的做法步驟

第一步：豆角洗淨

第二步：切段

第三步：取鹽水鴨

第四步：切蔥姜

第五步：熱鍋冷油

第六步：油熱放花椒爆香

第七步：放豆角和蔥姜翻炒

第八步：翻炒的過程放小許食鹽

第九步：翻炒均勻

第十步：豆角幾乎全部變色，放鹽水鴨翻炒

第十一步：炒均勻放清水

第十二步：蓋鍋蓋，中火炖煮

第十三步：湯汁還有一半的時候放雞精

第十四步：大火炖煮至湯汁不多即可

第十五步：裝盤

第十六步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：水鴨豆角鹽

相關菜譜：: 簡易版椒鹽小千層（手抓餅）的做法[圖解]; 鹽焗雞翅中的做法[圖解]; 椒鹽皮皮蝦的做法[圖解]; 鹽水鴨胗的做法[圖解]; 幹豆角焖排骨的做法; 脆皮腸豆角的做法[圖解]; 鹽水豌豆的做法; 椒鹽排條的做法[圖解]; 蒜香怪味豆角的做法[圖解]; 椒鹽花卷的做法; 家常菜——豆角煎蛋的做法; 新手零失敗率——鹽焗雞腿（電飯鍋菜譜2）的做法[圖解]; 【飛禽走獸】鹽水鴨的做法; 麻醬豆角的做法[圖解]; 椒鹽杏鮑菇的做法[圖解]; 豇豆角炒肉—比幹煸豇豆角還美味哦的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM