炒兔肉

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炒兔肉封面圖

菜式簡介
　　自己家養的兔子，一面哭著舍不得，一面覺得肉還是很好吃的。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 兔肉250克

輔助料: 青辣椒三個; 姜適量; 料酒適量; 油鹽適量; 蒜適量

炒兔肉的做法步驟

第一步：熱鍋熱油。

第二步：放入生姜。

第三步：放入兔肉。土豆先放開水裏燙過，用冷水洗淨。

第四步：加鹽，大火炒幹水汽。

第五步：加入料酒。

第六步：加入八分滿水。

第七步：蓋鍋蓋煮五分鍾。

第八步：打開蓋子。

第九步：加入青辣椒，翻炒均勻。

第十步：加入醬油，收幹湯汁。

第十一步：撒上蔥花，拌勻出鍋。

第十二步：開吃！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：兔肉

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