清蒸黃花魚

美食達人@小榴蓮媽媽

菜式簡介
　　黃花魚肉質鮮美，刺也不算多，而且價格便宜，是餐桌不錯選擇。

第一步：准備一條黃花魚，去除魚鱗，內髒，如果超市買冰鮮的,工作人員直接就處理幹淨了。回家洗幹淨即可。

第二步：魚身體表面抹上一層鹽，加入少量料酒，改花刀，放上姜片，蔥絲。腌製20分鍾。

第三步：然後放入蒸鍋蒸，水開蒸10分鍾。

第四步：蒸好後取出，去除表面蔥絲蒜片。並將蒸魚産生的水倒出來。

第五步：重新加新的蔥絲，魚身淋入適量蒸魚豉油。鍋內燒油，油熱冒煙淋在魚上。

第六步：好吃的清蒸黃花魚就做好了。

清蒸黃花魚做法技巧/竅門/補充說明：

魚油和魚子我沒有扔掉，不喜歡的寶寶可以直接扔掉。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：黃花魚

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