泰式甜辣醬裏脊肉

美食達人@花魚兒

泰式甜辣醬裏脊肉封面圖

耗時/難易度: 口味甜辣; 工藝炸; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 裏脊肉215克

輔助料: 面粉適量; 雞蛋1只; 姜片適量; 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量; 泰式甜辣醬適量

泰式甜辣醬裏脊肉的做法步驟

第一步：食材：裏脊肉（已清洗）。

第二步：面粉。

第三步：雞蛋、姜片。

第四步：泰式甜辣醬。

第五步：將已清洗的裏脊肉放在案板上切成片。

第六步：放入盤中，擱入姜片，加適量的料酒、鹽、雞精。

第七步：拌勻，腌製30分鍾。

第八步：將雞蛋打入面粉中，加一些水調成雞蛋面糊。

第九步：接著，將腌製好的裏脊肉雞蛋面糊中挂上面糊。

第十步：下入油鍋中炸成金黃色，撈出。

第十一步：然後，鍋中加適量的清水，擱入甜辣醬。

第十二步：攪勻煮開，煮至濃稠。

第十三步：最後，下入炸好的裏脊肉翻勻，即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：裏脊

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