芹菜炒肉絲

美食達人@逝去的愛情

芹菜炒肉絲封面圖

菜式簡介
　　清淡的一道家常菜，美味好吃！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 芹菜一斤; 肉絲適量; 大蒜適量; 生姜適量

輔助料: 玉米油10克; 鹽1·5克; 玉米澱粉一大勺; 生抽5毫升; 胡椒粉2克; 老幹媽一勺

芹菜炒肉絲的做法步驟

第一步：芹菜洗幹淨切斷瀝幹水分備用。

第二步：肉絲用玉米澱粉，胡椒粉。生抽腌製一會備用。

第三步：油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜和生姜炒出香味。

第四步：倒入肉絲，加入一勺老幹媽，大火煸炒一分鍾出鍋。

第五步：鍋內留底油倒入芹菜大火煸炒二分鍾。

第六步：加入少許鹽煸炒均勻。

第七步：加入肉絲。

第八步：煸炒均勻出鍋。

第九步：入盤，成品，今天午餐！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：芹菜

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