網紅雞蛋面

美食達人@小先生元氣食光

網紅雞蛋面封面圖

菜式簡介
　　我家小先生特別愛這面條，經常跟我說媽媽我要吃那個粗粗的黃色面條。它吃起來軟軟的滑滑的，還有雞蛋香。還是網紅款哦。
　　秋冬季有湯有面，特別暖和！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞蛋1個; 面粉適量

輔助料: 番茄1個; 生菜少量; 牛肉少量

網紅雞蛋面的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：面粉和雞蛋液。

第三步：用手動打蛋器攪拌均勻無顆粒。

第四步：面糊裏加少許鹽番茄切小塊。

第五步：煸炒出番茄汁。

第六步：加水加牛肉熬煮出濃湯。

第七步：面糊放入裱花袋如果沒有可以用保鮮袋。

第八步：面條煮熟。

第九步：加上生菜。

網紅雞蛋面做法技巧/竅門/補充說明：

面條的粗細自己把握哦，不要煮太久，熟了就撈起。多熬下番茄湯汁味道更鮮美。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐面條

相關食材：雞蛋

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