香焖草魚
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菜式簡介
??方太美食大課堂??第17道??香焖草魚??
簡單又原汁原味的香焖草魚?? 這是道快手菜，愛草魚??的小夥伴們希望你們喜歡??
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 草魚1條
- 輔助料
- 蔥適量
- 小米椒適量
- 香菜適量
- 啤酒500克
- 金針菇120克
- 洋蔥50克
- 老幹媽15克
- 蚝油10克
- 生抽10克
- 料酒5克
- 鹽3克
- 胡椒粉2克
- 姜適量
- 蒜適量
香焖草魚的做法步驟
第一步：??主料??草魚??：1條；蔥姜蒜??：適量；胡椒粉??：2g；洋蔥：50g；鹽??：3g；金針菇??：120g；料酒??：5g；啤酒??：500g；生抽：10g；小米椒???：適量；老幹媽：15g；香菜??：適量；耗油??：10g；第二步：首先把草魚??切成??兩指寬的塊狀??第三步：加入胡椒粉??、料酒??、生抽、老抽，老幹媽和耗油??第四步：腌製十分鍾??第五步：方太煙竈??鍋燒空氣??，鍋內熱油，加蔥姜蒜??爆香後，倒入洋蔥，鋪上金針菇??和魚塊??第六步：再加上一罐啤酒??，焖十五分鍾就好了?第七步：最後撒上香菜??和小米椒???裝盤??第八步：簡單又原汁原味的香焖草魚?? 這是道快手菜，愛草魚??的小夥伴們希望你們喜歡??
香焖草魚做法技巧/竅門/補充說明：1?食材的新鮮可以最大程度的喚醒味覺體驗??。
