蒜蓉粉絲蝦
菜式簡介
只需一味調料的懶人版蒜蓉粉絲蝦,鮮香味美,一盤不夠吃!
其實很多人在家也想做一下這道菜,一想到要七七八八加一堆調料調湯汁爾挺麻煩就放棄了,今天做一道簡單版的蒜蓉粉絲蝦,調料簡單,味道鮮美,一看就會。
衆所周知,蝦的營養價值非常高,蝦肉和魚一樣松軟易消化,重點是沒有刺,多吃蝦能很好的補充鈣質。大蒜含有大量的揮發油和大蒜辣素,平時人們食用大蒜以後,既能促進身體代謝,又能消滅身體內的細菌,也能抑製人體內多種病毒的活性。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蝦150克
- 粉絲50克
- 輔助料
- 蔥10克
- 蒜50克
- 食用油10ML
- 蒸魚豉油10ML
蒜蓉粉絲蝦的做法步驟
蒜蓉粉絲蝦做法技巧/竅門/補充說明:
小貼士:蔥選用小香蔥最佳,我是家裏臨時沒有顧不上買了就用大蔥代替了。炒蒜蓉一定不能著急,文火慢煸別糊鍋,否則蒜蓉的香味就不濃厚了。因爲蒸魚豉油本身很鹹,我做的菜量少所以不需要額外再加鹽就口感很鮮美。