胡蘿蔔莴筍炒香菇

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胡蘿蔔莴筍炒香菇封面圖

菜式簡介
　　色澤豔麗，口感鮮香，簡約不簡單，素菜也營養美味！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 胡蘿蔔一根; 莴筍一根; 鮮香菇八個

輔助料: 稻米油適量; 鹽適量; 蚝油適量; 熱水適量

胡蘿蔔莴筍炒香菇的做法步驟

第一步：備好食材：如圖，胡蘿蔔去皮洗淨備用，莴筍去皮洗淨備用，香菇用鹽水浸泡五分鍾後清洗幹淨備用

第二步：食材改刀切成簿片備用

第三步：熱鍋冷油，下香菇翻炒至變軟

第四步：把胡蘿蔔及莴筍放入翻炒三分鍾，加入適量鹽翻炒片刻

第五步：沿著鍋邊加入少許熱水，加蓋焖五分鍾

第六步：待湯汁快收幹時，加入適量蚝油翻炒均勻即可

第七步：即將出鍋（色香味俱全）

第八步：成品圖

第九步：成品圖

胡蘿蔔莴筍炒香菇做法技巧/竅門/補充說明：

鮮香菇用淡鹽水浸泡五分鍾後清洗幹淨！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：莴筍胡蘿蔔蘿蔔筍香菇

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