黑胡椒蓮藕蒸雞

美食達人@兔兔妞

菜式簡介
　　最近好迷戀蒸菜啊 ~以前總覺得蒸的東西沒味道，現在覺得，只要提前腌製一下，蒸菜真是又美味又健康啊~~
　　好東西大家分享~呵呵~~歡迎愛美和愛美食的妞子們試試~

第一步：雞翅根或者雞腿肉劃幾刀提前一晚腌製建議雞翅根3個雞腿2個
腌製料包括：黑胡椒蔥絲姜末鹽料酒糖生粉生抽（喜歡看紅色的放紅燒醬油或者蒸魚豉汁吧~）
生粉讓雞肉更嫩滑不能不加啊~~

第二步：木耳泡發切成小塊
藕或者山藥切0·5厘米左右的片過水待用

第三步：裝盤：
盤子最好是不鏽鋼的透熱快速
由下往上碼放：藕或者山藥木耳雞肉最好用雞肉覆蓋所有蔬菜這樣蔬菜才能滋味均勻
撒上黑芝麻蔥絲姜末
最好用另一個盤子從上面蓋住防止水蒸氣過多味道變淡

第四步：蒸製：
蒸鍋放足水大火上汽再放入蒸盤
大火蒸10分鍾關火虛蒸5分鍾即可出鍋
建議不放雞精香油會破壞原有材料的清香
喜歡香菜的可以切末撒上

黑胡椒蓮藕蒸雞做法技巧/竅門/補充說明：

藕和山藥很適合現在吃尤其是搭配上了有些滋補的雞肉可以讓妞子們不會一下補過了~
喜歡雞肉味濃的妞子可以連皮蒸我是把雞皮和油去掉了~~個人覺得更清香~盤子裏面剩下的湯汁可不要浪費了~
用來煮粥煮湯水煮青菜都很棒好過高湯哦~~
這可是標准的低脂減肥菜哦~~呵呵~~

菜譜標簽：熱菜

相關食材：藕蓮藕黑胡椒

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