三文魚

美食達人@範範媽

三文魚封面圖

菜式簡介
　　三文魚、一魚兩吃。，

耗時/難易度: 口味其他; 工藝其他; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 三文魚適量; 面粉適量; 澱粉適量

輔助料: 料酒適量; 白胡椒粉適量; 鹽適量; 油適量; 雞蛋適量; 芥末醬適量; 番茄醬適量; 沙拉醬適量; 蔥適量; 姜適量

三文魚的做法步驟

第一步：三文魚切薄片，沾芥末食用。

第二步：三文魚切塊。加料酒白胡椒粉、蔥姜抓勻，腌製30分鍾以上。

第三步：碗內打入雞蛋攪拌撒。

第四步：加入少許鹽、面粉、澱粉，調成糊。

第五步：三文魚放入面糊內、挂糊放入油鍋小火炸。

第六步：炸好控油裝盤，可以沾番茄醬、沙拉醬食用。（適合小孩及不吃生食者食用。）

三文魚做法技巧/竅門/補充說明：

炸的時候要小火炸，雞蛋面糊特別容易糊。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：三文魚

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