花樣面食馬蹄鮮蝦餃

第一步： 小麥澱粉加木薯粉，用開水和成軟硬適中的面團後，蓋上保鮮膜放在一邊

第二步：拿一半蝦肉和豬肉剁成肉泥

第三步：剩下的一半蝦肉切成大粒

第四步：把剁成肉泥的肉餡和切成大粒兒的蝦肉放在一起

第五步：馬蹄去皮後洗淨

第六步：切成細細的馬蹄碎後放入肉餡內

第七步：肉餡內加入芝麻油，蚝油，生抽，澱粉，姜末

第八步：用筷子順時針把肉餡攪拌均勻

第九步：之前貨活好的面團拿出來切成大小均等的劑子

第十步：把每一個劑子都團成圓球狀後，蓋上保鮮膜，用一個拿一個。

第十一步：把面皮擀薄，包入肉餡

第十二步：鍋中鋪上防粘油紙後，把包好的餃子放入

第十三步：蒸鍋上汽後蒸八分鍾。