醋拌茼蒿
菜式簡介
這是一道你吃了就不會忘記的菜，低脂又美味，陳醋和茼蒿是最好的搭檔了，關鍵是還減肥減肥減肥??????
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度未知
- 主材料
- 茼蒿一把
- 蒜頭2瓣
- 熟花生米適量
- 輔助料
- 陳醋2——3勺
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 辣椒面1勺
- 白糖少許
- 食用油適量
- 食用鹽少許
- 熟芝麻適量
醋拌茼蒿的做法步驟
第一步：准備好以上食材待用，大蒜瓣拍碎、切末
第二步：鍋中倒入適量食用油燒滾後淋在辣椒面和芝麻裏面（這一步小心操作哦，不要被油給燙到了哈）
第三步：將以上調味料混合均勻後待用
第四步：鍋中放入適量水燒開後滴幾滴油，再撒入少許食用鹽，放入茼蒿灼熟撈起
第五步：裝盤後放上蒜末、辣椒油、醋汁、撒上花生米，吃之前攪拌均勻即可
醋拌茼蒿做法技巧/竅門/補充說明：
1·茼蒿不要灼太久了哦，不然就沒有脆甜的口感了
2·調味料可根據自己的口味增加哈