黃瓜玉子燒

第一步：雞蛋打入碗中攪散

第二步：加入適量鹽攪拌均勻

第三步：黃瓜洗淨切薄片

第四步：電餅檔預熱好，倒入三分之二蛋液煎製定型

第五步：從西邊卷起來

第六步：鋪上一層黃瓜片如圖形狀

第七步：倒入剩余的蛋液

第八步：煎製定型

第九步：卷起來

第十步：切小塊即可。